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2018山东(临沂)食品产业博览会8月25日开幕

2018-8-25 19:32| 发布者: 新临沂网| 查看: 142| 评论: 0

摘要: 8月25日,2018山东(临沂)食品产业博览会在临沂国际博览中心正式开幕,展期三天。玲琅满目的精致美食,富有临沂特色的沂蒙特产,精彩纷呈的配套活动,让前来参观的采购商和市民直呼过瘾!展会首日就吸引了11000余人 ...

8月25日,2018山东(临沂)食品产业博览会在临沂国际博览中心正式开幕,展期三天。玲琅满目的精致美食,富有临沂特色的沂蒙特产,精彩纷呈的配套活动,让前来参观的采购商和市民直呼过瘾!展会首日就吸引了11000余人参观采购。

  “传统手艺临沂名吃沂水丰糕,来尝一尝哈。““这是我沂蒙山的特产煎饼,水工纯良营养健康。”“中华名吃王氏熟梨,来一碗润肺生津。”……上午9点,随着展馆的开放,采购商和市民蜂拥而至。参展商们也都拿出了自己的热情,吸引广大观众的注意。展会一开始,就有不少采购商签订了采购意向,也有不少按耐不住的市民大包小包购买者自己喜爱的产品。

“真的就是逛吃逛吃,各式各样的美食不仅让我买的大饱眼福也大饱口福。”有参会市民赞叹不绝,幸福溢于言表。

  据组委会介绍,本届展会面积达20000㎡,约200家企业参展,标准展位800余个,共启用了1号和2号两个展馆,围绕食品制造全产业链,展品涵盖休闲食品及饮品、焙烤糖制品、农副产品、食品配料与调味品、食品包装及设备等,此外,本届食博会还特设“食安山东食品生产加工示范企业展示专区”,据悉,这是“食安山东”食品生产加工示范企业自创建以来的首次集中亮相。金锣、青岛啤酒、兰陵美酒、鲁花、玉皇、一大早乳业、三维大豆蛋白、旺旺、统一、上好佳、巴比熊、益膳房、康利、丰之坊、豆黄金、康发食品饮料、浙江瑞志机械、鲁阳、山楂树下、奇伟、沙沟、朱老大、秋香、青援等纷纷参展。

  本届展会为临沂市首届,但无论从展览规模、观众热度、参展企业数量到质量,还是从品类到特色均形成了一定规模。据组委会不完全统计,展会首日共接待观众11000人次,其中专业采购商8000人次,来自石家庄、南通、商丘、蚌埠、高唐、菏泽、滕州、邯郸等地30余辆大巴车接送专业经销商参观团前来商洽合作。金锣集团、青岛啤酒、兰陵美酒、三维集团、等知名品牌展位非常火爆,产自临沂特色展区,“临沂劳动之星”烘焙(蛋糕)技能大赛,更是让观众们纷纷驻足、食指大动。

  三天的展会,除了琳琅满目的各色食品饮料、酒水、调味品、农副产品、食品原料及包装等,丰富的配套活动也是看点多多,万商之夜、万元购货基金、“临沂劳动之星”烘焙(蛋糕)技能大赛、食品产业发展高峰论坛、“中国食文化之都”建设研讨会、产自临沂品牌推介会、食品企业电商对接会、配套活动陆续举行,将进一步提升展会实效性,更好的为广大展商和采购商服务。此次食博会将持续到27日,不要错过这场美食盛宴吆!(记者 潘凤娟)


   “人人那个都说沂蒙山好……”“产自临沂”品牌推介会举行

  8月25日,本届食博会配套活动——“产自临沂”品牌推介会在2号馆举行。为加快推动全市农业产业转型升级,全面展示“产自临沂”品牌形象,进一步向全国推介“产自临沂”品牌运营模式,市农业局组织品牌企业参加本届食博会并同期举办“产自临沂”品牌推介会。

  本次“产自临沂”品牌推介会内容丰富,形式多样。推出近百个“产自临沂”全新单品,进一步丰富产品体系,为全国市场提供优质、生态、健康的临沂优质农产品,继续巩固“产自临沂”产品全国市场份额。本次推介会还举行了“产自临沂”地标农产品品鉴会、“产自临沂”夏日总动员、振华超市——“产自临沂”专区现场采购签约仪式等主题活动。其中黄桃品鉴、葡萄品鉴、西瓜雕花、水果DIY、食品大拼盘等活动吸引了众多现场观众前来体验。

  推介会邀请了国内设计专家现场发布“产自临沂”最新邻里生活定位品牌理念和新零售概念,发布“产自临沂”最新VI系统,向全国市场展示“产自临沂”全新的品牌形象。推介会上还发布了“产自临沂”产品溯源系统,所有产品一品一码,扫码即可体验每个“产自临沂”产品的前世今生,确保消费者“舌尖上的安全”。同时通过“产自临沂”线下线上营销网络全国布局拉动各企业品牌销售,实现农产品产业新旧动能转换。

  “产自临沂”是我市在近年提出的农业区域性公用品牌,是苍山大蒜、苍山辣椒、蒙阴蜜桃、平邑金银花、沂南黄瓜、莒南花生、费县核桃等不同品类、属性、特征农产品的最大共同点,可以充分发挥临沂农产品的自然与品质优势,提升临沂农产品品牌价值,为各县区农产品的品牌成长提供有力支持。

  沂蒙晚报记者 王泓钧 实习生 李姝慧

  糕点装饰工技能竞赛举行 168个蛋糕“比美”

  白雪公主与七个小矮人、幸运托马斯……“中国画风”、“卡通风”的各式创新图案的168个生日蛋糕摆满了桌子,争相比美。8月25日上午,在2号馆西北角举行的第十一届“劳动之星”糕点装饰工职业技能竞赛吸引了一大波家长和孩子。

  为充分发挥职业技能水平,加快推动我市焙烤行业高技能人才队伍建设,努力在全社会营造“学习技能人才、尊重技能人才、争当技能人才”的良好氛围,临沂市委、市人社局主办,临沂市食品工业协会承办了此次大赛。

  此次竞赛设有工种糕点装饰工。竞赛前六名可直接获得国家技师职业资格证书(二级),并奖励300元至1500元不等的奖金。其他成绩优异者可获得组委会和临沂市食品工业协会颁发的“优秀糕点装饰工”证书。

  比赛让参赛人员在一个半小时的时间内做出三个主题的创新蛋糕,分别为“母亲节”、“情人节”、自创主题。我市各相关协会、培训机构和蛋糕店的共56人参加了比赛。

  据介绍,目前,临沂市食品工业协会已连续成功举办11届“劳动之星”食品行业职业技能竞赛,培养出高技能人才2000余人。为行业提供了一个人才交流、切磋技艺的平台,营造了一个培养技能人才、促进技能人才脱颖而出和健康成长的良好氛围。

  沂蒙晚报记者 王泓钧 实习生 李姝慧

  现场花絮 诱人的美食大家都想尝一口

  刚出炉的蛋糕、刚打开的冰镇啤酒、刚盛出来的热腾腾的水饺……展会现场,各路参展商使出浑身解数,挑逗你的味蕾,想方设法来馋你!不少展商在展位里搭起了“炉灶”现做现卖,引得食客热情高涨,纷纷挤在展台前品尝购买。

  “滋……”一杯杯冒着气泡的啤酒,整齐地摆在吧台上。透过还附着无数小气泡的透明杯壁,啤酒的色泽金黄而透明,让人迫不及待地去豪饮一杯。在这暑气未消的时候,一杯冰镇啤酒,自然是极佳的选择,青啤展位挤满了前来品酒的观展者。

  在1号展厅里,基本都是临沂本土的“明星食品”:金锣火腿、巴比熊食品、朱老大水饺……为了让大家能够品尝到自家水饺的鲜美,山东朱老大食品有限公司搬来了一口大电热锅,现场煮给大家吃。朱老大食品工作人员介绍,一般大众最喜欢吃白菜、韭菜馅的,所以现场就给大家煮了韭菜肉馅的饺子。每次饺子出锅的时候,整个展位附近都飘着香味儿,也正是这个香味儿吸引了许多的人驻足品尝。

  立志食品的展位上,放在柜子里各种各样的散装零食可以随意试吃。现场还免费提供小塑料盒,只要你喜欢,就可以带走。一时间吸引了一大群前来试吃的“吃货”们。金锣的展位也颇有特色,现场烤制的香肠色泽诱人、新鲜出锅的肉丸香气扑鼻,前来试吃的人群围得里三层外三层,试吃后都啧啧称赞。

  “熟梨喽……”在2号展厅,王氏熟梨的创始人——今年七十多岁的王玉成留着花白的胡子,满头白发也相当具有“年代感”,王玉成在展位前敲锣招徕顾客。他的唱腔声音洪亮,一点也不像是个年愈古稀的老人。许多人的目光都被这位老顽童吸引,王氏熟梨的展位前围满了人,有看的,有尝的。据了解,这次在家门口参加食博会,也是王氏熟梨第一次公开招商,一个多小时的时间,就已经有了十几位采购商前来询问相关事项,其中还有几个来自河南的省外采购商。

  沂蒙晚报记者 王泓钧 实习生 李姝慧

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